竹のさん、レスありがとうございます。
余計なオプションを抜いてみました。

たとえば、以下のような設定とデータを視野角0で表示すると1辺2の矩形に
色がついて表示されます。
これを半径1の円の内側の部分だけ色が塗られた絵を表示させる方法が無いかと
思い質問させていただきました。

#設定
set dgrid3d
set angles degrees
set mapping cylindrical
set hidden3d
set pm3d

#データ
0103
9098
18097
27099

〔ツリー構成〕

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