とつ> 極座標系でcsplinesは使用できないのでしょうか？

使えないことはないです。gnuplot-4.0 でも大丈夫です。ただ、

とつ> ベジェ曲線は表示出来るみたいです

というところからして、あまり cspline に適さないデータなんじゃないかと
想像します。

とつ> 具体的には放射線検出器の方向依存性のチャートを
とつ> 作成したいと考えています。

これは私にはよくわかりません。

〔ツリー構成〕

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