こういうのは、本や初心者向けの WWW サイトの解説を見てもらうと
わかると思いますが、

plot "data" using 1:2 w l, "" using 1:3 w l, "" using 1:4 w l, ...

です。help plot datafile special-filenames も参照してください。

〔ツリー構成〕

【1196】 ファイル読み込みについて 2006/1/26(木)21:07 ともちい (1686) ≪

┣【1198】 re(1):ファイル読み込みについて 2006/1/26(木)21:17 竹の (128)

┣【1199】 re(2):ファイル読み込みについて 2006/1/26(木)21:28 ともちい (220)

┣【1201】 re(3):ファイル読み込みについて 2006/1/27(金)08:56 竹の (883)

┣【1202】 re(4):ファイル読み込みについて 2006/1/27(金)18:42 ともちい (986)

┣【1203】 re(5):ファイル読み込みについて 2006/1/27(金)20:06 竹の (216)

┣【1206】 re(6):ファイル読み込みについて 2006/1/28(土)18:11 ともちい (1454)

┣【1207】 re(7):ファイル読み込みについて 2006/1/28(土)19:15 竹の (954)

┣【1209】 re(8):ファイル読み込みについて 2006/1/28(土)20:05 ともちい (3345)

┣【1210】 re(9):ファイル読み込みについて 2006/1/28(土)20:14 ともちい (1994)

┣【1211】 re(9):ファイル読み込みについて 2006/1/28(土)20:18 竹の (600)