termのキャンバスサイズの指定は図の大きさを絶対値で指定できて結構便利ですね．
その場合に，origin が絶対値で指定できるといいかもしれません．
現在は比率指定ですから，origin の調整が難しいです．
それとgnuplotのsizeは，枠プラス軸の目盛数値やラベル込の大きさなので，
相変わらず正方形にするには微妙ーーな調整が必要ですが，
仕様ですから仕方ないかもしれません．
微妙な調整はしてませんが，以下のような感じでしょうか．
（質問者の意図が判りかねるところがあります．
枠までの距離は左下隅までの距離ではないでしょうか？
10cm + 15cm >21 cmでA4をはみ出します）

set term post landscape color size 15cm,15cm
set out "a4.ps"
set origin 0.8,0.1
plot sin(x)
!ps2pdf -sPAPERSIZE=a4 a4.ps
!acroread a4.pdf

〔ツリー構成〕

【1970】 A4用紙に正確に印刷するには 2008/12/24(水)23:04 yi (840) ≪

┣【1971】 re(1):A4用紙に正確に印刷するには 2008/12/25(木)10:03 竹の (410)

┣【1972】 re(2):A4用紙に正確に印刷するには 2008/12/26(金)20:27 松田七美男 (682)

┣【1973】 re(3):A4用紙に正確に印刷するには 2008/12/30(火)00:37 yi (577)

┣【1974】 re(4):A4用紙に正確に印刷するには 2008/12/30(火)11:47 竹の (1092)

┣【1976】 re(5):A4用紙に正確に印刷するには 2009/1/5(月)21:44 竹の (545)

┣【1977】 re(6):A4用紙に正確に印刷するには 2009/1/13(火)00:00 yi (199)

┣【1978】 re(7):A4用紙に正確に印刷するには 2009/1/13(火)08:39 竹の (163)