みなさま、情報のご提供ありがとうございました。
大変参考になりました。
以下のURLから入手した 5.0.4 Liteをインストールしたら
リンク時のエラーがなくなって無事にインストールできましたことを
ご報告させていただきます。

http://www.pdflib.com/products/pdflib/download-source5.html

もちろんgnuplotを実行して、PDFファイルの作成も確認しています。

compatibility.txtのPDF_open_fpに関する記述は5.0.4と6.0.0p1
で同じなのですけれど(以下)...不思議ですね.. ^_^;
記述としては、PDF_open()をPDF_new()とPDF_open_file()またはPDF_new()と
PDF_open_fp()に変更するということを言っているのだと思いますが、
もしそれが正しければPDF_open_fp()はサポートされているのが正しい気が
しています。

- change
PDF_open(filename);
-- to --
p = PDF_new();
if (PDF_open_file(filename) == -1) { ... }
-- or --
p = PDF_new();
if (PDF_open_fp(fp) == -1) { ... }

ちなみに、バイナリ版の PDFlib-5.0.4-Linux/bind/c/lib/libpdf.a を
/usr/local/libにcpした場合では、リンク時のエラーは6.0.0p1と同じに
なりました。

〔ツリー構成〕

【479】 PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)16:07 suz (510) ≪

┣【480】 re(1):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)16:35 竹の (466)

┣【481】 re(2):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)17:16 kakuto (421)

┣【482】 re(1):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)18:56 cherry (273)

┣【483】 re(2):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)21:06 松田七美男 (231)

┣【486】 re(3):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/8(月)23:46 cherry (70)

┣【484】 re(1):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/7(日)22:42 suz (995)

┣【489】 re(2):PDF出力可能なgnuplotのmake 2004/11/9(火)12:47 竹の (696)