竹のさん、ありがとうございます。

竹の> set size は、2 次元の描画領域の設定で、3 次元グラフは、その 2 次元射影
竹の> (set view で決定する) のその 2 次元の描画領域に収まらない部分がクリッピ
竹の> ングされます。set view の設定によってはその枠に収まったり収まらなかった
竹の> りしますが、収まらなかった部分が切れるわけです。

なるほど、ようやく判ってきました。
となると、どうも私の質問の仕方はトンチンカンでした。私のもともとの目的は、

１．切れない３次元グラフを描きたい。

２．デフォルトでは、切れないのだが縦方向につぶれたようになってしまったので、
縦横比を変えたい。

３．このとき、もちろんグラフは切れないままでいて欲しい。

４．できれば、文字が相対的に大きく見えるように図を縮小したい。
（いちいち大きな文字を指定するのは面倒だから）

です。gnuplotを使い始めたばかりの私としては、次のように考えました。

A.デフォルトで１は達成できたから、２のために縦横比を変えよう。

B.そうしたらグラフが切れたから、３のために全体を一様に縮小しよう。

C. そうすれば、ついでに４も達成できるのでは？

質問ア：このBを簡単に行う仕方はないのでしょうか？（できればCも。）

それらしい（と私が勝手に思った）コマンドをgnuplotマニュアルから探し出して
作ったのが私のサンプルファイルでしたが、他に（私には）見つけられませんでした。
また、

質問イ：他に私の目的を簡単に達成する仕方はあるのでしょうか？

何度も質問してしまって申し訳ありませんが、どうかよろしくお願いいたします。

〔ツリー構成〕

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