竹のさんのおっしゃるように4.0では難しいです．
たいへんトリッキーですが（まあ，これをクイズと思って楽しんでください），
splot, pm3d を利用すると色が付けられるようになりますので，以下のスクリプト
で遊んでみてはいかがでしょう．

set nokey
set view map
set palette gray
set pm3d
set parametric
set urange[0:10]
set vrange[-1:1]
set yrange[-1.1:1.1]
splot u,v*1.1,4 w pm3d, \
u,sin(u),5 w lp lt 1 pt 7 ps 1.6 lw 1,\
u,sin(u),10 w p pt 7 ps 1.2 palette
pause -1

〔ツリー構成〕

【1853】 プロットの白抜きについて 2008/6/3(火)14:03 uk (315) ≪

┣【1854】 re(1):プロットの白抜きについて 2008/6/3(火)16:51 竹の (360)

┣【1859】 re(2):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)12:58 uk (258)

┣【1855】 re(1):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)00:05 松田七美男 (468)

┣【1860】 re(2):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)20:25 竹の (421)

┣【1861】 re(3):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)20:50 竹の (332)

┣【1862】 re(4):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)21:46 松田七美男 (185)

┣【1857】 re(1):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)05:01 松岡 (161)

┣【1858】 re(2):プロットの白抜きについて 2008/6/4(水)12:41 松田七美男 (198)