ターミナルを変えたら，再度描画コマンド replot を実行する必要があります．
ディスプレイ画面は残ってしまうので，判りにくいですが．

set terminal jpeg x000000 medium
set output "contour-1.jpeg"
replot
set terminal windows

〔ツリー構成〕

【2010】 3次元のデータプロットについて 2009/4/14(火)20:15 KAORI (1087) ≪

┣【2011】 re(1):3次元のデータプロットについて 2009/4/15(水)22:03 松田七美男 (633)

┣【2012】 re(2):3次元のデータプロットについて 2009/4/16(木)16:12 KAORI (643)

┣【2013】 re(3):3次元のデータプロットについて 2009/4/16(木)16:47 KAORI (28403)

┣【2015】 re(5):3次元のデータプロットについて 2009/4/16(木)22:15 KAORI (239)

┣【2016】 re(6):3次元のデータプロットについて 2009/4/17(金)11:18 松岡 (59)

┣【2017】 re(7):3次元のデータプロットについて 2009/4/17(金)13:50 KAORI (485)

┣【2018】 re(8):3次元のデータプロットについて 2009/4/17(金)14:10 松田七美男 (218)

┣【2019】 re(9):3次元のデータプロットについて 2009/4/17(金)16:39 KAORI (118)